- ●كنحتاجو نصف كيلو دقيق مع معلقة صغيرة خميرة فورية
- ●مع معلقة صغيرة سكر
- ●فرمجات متلتين 2 ، جوج معالق زبدة من النوع الجيد
- ●خمارة ونصف
- ●الحليب لجمع العجين
- ●تجمع المكونات مع بعض ثم نجمعها وندلكها مزيان
- ●ونخلوها ترتاح ، الحشوة نكونة وجدناه قبل الحشو فيه بصلة كبيرة مشبظة مع ملح يتشحرو ، نضيفو الكفتة تشحر مع الكامون ، خرقوم ، ملح، ونزبدو الجزر محكوك يتشحرو،ونضيف المعدنوس، 2 معالق زيتون أخضر ، من بعد مايطيبو نزدو 2 فرمجات مثلتين ونخلطو ونطفيو عليه ، نخليوه يبرد ونشكلو العجين كويرات
- ●كل كرة نسرحها رقيقة ونعمروه ، نصف دوائر المونزاريلا ونسدو عليه النصف الأخر وندوزو عليه فورشيط ، نطيبوه ونقدموه سخون بالصحة والراحة
الطبخ