الفطيرة الملكية بطريقة ماجدة الوزاني : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

الفطيرة الملكية بطريقة ماجدة الوزاني

●نصف كيلو طحين الأبيض – 250 غ زبدة التوريق – بيضة – ملعقة سنيدا – ملعقة ملحة – ماء بارد .

●كاناخدو الزبدة ونديروها تجمد في المجمد ، كاناخدو الطحين نوضعوه في اناء مع ملعقة سانيدة و الملح ، نخلطوهوم مع بعضياتهوم و ناخدو الزبدة نجكوها فوق الدقيق ، نديرو حفرة في الوسط باش نديرو فيها بيضة وكاس ماء بارد و نجمعو العجين برؤوس الأصابع و العجين خاصو يكون قاصح .

●كاناخدو العجين ديالنا و نسرحوه بالدقيق و كانقطعوه باطار دائري ، نفرشو الأول في الطبسيل ديال الفرن و نفرشو فيه ورق الكويسون .
●كاناحدو واحد الاناء نديرو فيه : الزبدة و نزيدو عليها السكر سانيدة و نخلطو ، نديرو بودرة اللوز و حنا كانخلطو ، نزيدو الفاني و الكريم باتييسري .
●ناخدو بيضة و نخلطوها مع صلصة الصوجا و ندهنو بيها الجوانب ديال الفطيرة، ناخدو الحشوة نوضعوها في الوسطو ، ناخدو العجين الثاني نغطيو بيه العجين الأول اللي فيه الحشوة و كاناخدو موس و نشكلو فيها خطوط و ندخلوها للفرن تطيب.
●بالصحة والراحة.