مثلجات ماك فلوري بطريقة الشاف كنزة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

مثلجات ماك فلوري بطريقة الشاف كنزة

1
في كاسرول فوق النار نسخن الكريمة والحليب بودرة والحليب المركز المحلى دون الغليان ، ثم نعملها في الثلاجة ليلة كاملة .

1
2 كيسان سنيدة ، نعملهم فوق النار حتى يتدهب لونهم ، نأخد 2 كؤوس حليب ونضيف لهم 2 معالق حليب بودرة ونسخنهم فوق نار مهيلة ونصفيهم ونضيف الملح.
2
بعدما يتدهب الكراميل نضيف له 50 غ زبدة مع الحليب الدافئ مخلط مع راس ملعقة صغيرة نشا ، نحرك جيدا حتى يتجانس العناصر ونترك الصوص تبرد .
3
ناخد كؤوس خاصة بالكلاص نعمل فيها خطوط الكراميل ثم نعمل الماك فلوري في بوش و نعمر نصف الكأس ونضيف له القليل من الكراميل ثم نملأ باقي الكأس ونزين بالكراميل وحسب المتوفر .......

●1 لتر كريم فريش ، علبة حليب مركز محلى ، فانيلا ، علبة الشانتيي ، 2 معالق حليب بودرة ،