طريقة التحضير
* المكونات:
كيلو بطاطس 
مسلوقه بقشرتها 
كنقشروها ونمعكوها وهي سخونة كنضيفو ليها الملح الابزار تحميرة ونخلطو مزيان ونشكلو منها كويرات كنعمروهم بمربعات الفرماج لي كتفضلو.
مسلوقه بقشرتها كنقشروها ونمعكوها وهي سخونة كنضيفو ليها الملح الابزار تحميرة ونخلطو مزيان ونشكلو منها كويرات كنعمروهم بمربعات الفرماج لي كتفضلو.كناخدو إناء كنديرو فيه كاس دقيق و2 معالق نشا الذرة والملح والابزار ونخلطو بكأس ماء حتى الحصول على خليط عاقد شوية وكندوزو فيه كرات البطاطا وندوزوهم في الشابلير وندخلوهم للمجمد ضروري نصف ساعة باش ميتحلوش.نسخنو الزيت مزيااان ونقليوهم مباشرة كيجيو مقرمشين ومشاربينش الزيت وبالصحة والراحة
