القنيطرة
105.8 FM
مراكش
100.6 FM
زاكورة
104.7 FM
مرتيل
105.9 FM
تزنيت
90.6 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
تطوان
105.9 FM
قلعة مكونة
91.2 FM
تازة
95.8 FM
الخميسات
99.9 FM
طاطا
104.9 FM
خريبكة
106.6 FM
تارجيست
96.2 FM
خنيفرة
102.4 FM
تارودانت
101.3 FM
قصبة تادلة
94.0 FM
طرفاية
95.9 FM
إفران
103.6 FM
طوز
97.4 FM
كلميم
91.9 FM
تاوريرت
91.5 FM
كلميمة
96.4 FM
تاونات
91.5 FM
الغرب
99.3 FM
طنجة
102.3 FM
فم زكيد
96.2 FM
طان طان
103.4 FM
فكيك
101.9 FM
تافراوت
88.5 FM
فاس
103.9 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
صخور الرحامنة
102.2 FM
الراشدية
102.5 FM
سطات
103.8 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
شفشاون
105.9 FM
وزان
99.3 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
وجدة
102.0 FM
بركان
102.0 FM
ورزازات
91.2 FM
بوجدور
90.8 FM
الناظور
104.3 FM
بوعرفة
89.1 FM
ميسور
87.7 FM
بني ملال
94.0 FM
ميدلت
92.7 FM
أصيلة
102.3 FM
محاميد
96.5 FM
الحسيمة
97.7 FM
مكناس
99.9 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

الكسكس بالكوكلي تفاية

الطريقة :

  • 1
    في طنجرة نوضعو الزيت ،
  • 2
    العطرية كاملة ،
  • 3
    بصلة كاملة و نقليوها،
  • 4
    من بعد نروي حتى يطيب الكوكلي.
  • 5
    نزيل الكوكلي و ندخلوه الفرن ،
  • 6
    ناخذ نصف كيلو بصلة نضيف لها سنيد ،
  • 7
    القرفة و قليل من المرق و الجزر ، نخليه يطيب .
  • 8
    حتى يطيب نمعكوه .
  • 9
    حتى يفور الكسكسو 3 فورات ،
  • 10
    نصقيه بالمرق و نضيف عليه الحليب المحلى المركز والقليل من الزبدة و نضعه في طبسيل .
  • 11
    نشكلو في القالب ديال المول العجيب،
  • 12
    منبعد نزينو بالمشماش واللوز والشريحة و الجزر و البصل المعسل.

    المكونات :

  • 5 من الكوكلي
  • 750غرام كسكس
  • 2،5معالق كبار سكنجبير
  • 2،5معالق خرقوم بلدي
  • 1،5 بزار
  • ملح
  • سمن.
  • حليب محلى مركز 150غرام تقريبا نصف حك.
  • بصلة كبيرة نقلي فها الكوكلي.
  • مقادير التفاية:

  • نصف كيلو بصلة
  • 100غرام زبيب
  • 4معالق كبار سنيدة
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • مقادير الجزر معسل:

  • 4الحبات جزر
  • 2معالق كبار سنيدة
  • رأس ملعقة قرفة
  • مقادير التزيين:

  • مشماش مجفف
  • شريحة رقائق اللوز،
  • بيض السمان والكركاع واللوز.

طريقة التحضير

و صفات مشابهة