الطريقة :

• 1

  كنمعسو البطاطا و كنضيفو عليها التوابل كاملة مع الزبدة و صفار البيض و نخليوها تبرد .

بالنسبة للحشوة:

• 1

  كنشكلو البطاطا إما كور او مستطيل و نحشيوها من الداخل بالفرماج موتزاريلا و لداند فيمي ، ندوزوها في الدقيق منسم بالعطرية فيمي ، ثم في بياض البيض و من بعد في الشابلور .
• 2

  ندخلوها للمجمد و نجبدوها الوقت اللي بغيناها نطيبها في حمام زيت .
• 3

  و بالصحة والراحة.