كاطو احترافي بخطوات بسيطة من عند الشيف ليلى كميل : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
كاطو احترافي بخطوات بسيطة من عند الشيف ليلى كميل

الطبخ

كاطو احترافي بخطوات بسيطة من عند الشيف ليلى كميل

الطريقة:

الداكواز:

1
نخفق البياض مع م ك سكر سميد
2
نخلط البندق مع السكر كلاصي والدقيق
3
نجمع بين الخليطين
4
نضعه في جيب حلواني ونضعه مربعات 12سنتم
5
ندخلها الفرن مدة ربع ساعة على درجة حرارة 180

الكريمو:

1
نخفق البيض مع السكر جيدا
2
نغلي الحليب مع الفانيلا
3
نضع الحليب فوق البيض مع الخفق
4
نعيد الخليط فوق النار مع التحريك المستمر مدة خمس دقايق على نار هادئة
5
نزيله من النار
6
نضع الجيلاتين وسط الخليط ونحرك حتى يذوب تماما
7
البسكوي داكواز بعد ما اخرجناه من الفرن نضعه في ايطار ونضع فوقه الكريمو ونتركه في المجمد ساعة ليتماسك

موس الشوكولا:

1
نغلي الحليب نضبع فوق الشوكولا مفرومة ونحرك جيدا حتى يذوب الشوكولا تماما
2
نضيف له الجيلاتين ونحرك حتى يختفي
3
نخفق الكريمة
4
نجمع بين الخليطين
5
نضع في ايطار او مول سيليكون القليل من موس الشوكولا
6
نضع الداكواز مع الكريمو
7
ونضع طبقة اخرى من الموس بالشوكولا
8
نصففها جيدا وندخلها المجمد ليلة كاملة

الكلاصاج:

1
نغلي الماء مع السكر مدة ثلاث دقايق
2
نضيف لهم الكاكاو ونحرك جيدا حتى يتجانسان
3
نغلي الكريمة
4
نضيف لها الجيلاتين ونحركه حتى يذوب
5
نجمع بين الخليطين
6
نخلط الخليط كله في خلاط كهربائي
7
ونصفيه نتركه حتى يصبح بحرارة الجسم
8
نخرج الكاطو ونضع عليه الكلاصاج ونقدمه بالصحة والراحة

المقادير:

الداكواز:

●ثلاث بياض بيض
●م ك سكر سميد
●مئة غ بندق محمر مفروم
●ملعقتين سكر كلاصي
●ملعقتين دقيق

الكريمة بالفانيلا:

●ثلاث صفار بيض
●ملعقتين سكر
●مئتان غ حليب
●فانيلا
●ورقة جيلاتين

موس الشوكولا:

●خمسون غ حليب
●مئتان غ شوكولا اسود
●مئتان وخمسون غ كريمة
●ورقتين جيلاتين

الكلاصاج:

●سبعون غ كاكاو
●سبعون غ ماء
●ثلاث ورقات جيلاتين
●مئتان غ سكر
●مئة واربعون غ كريمة

كاطو احترافي بخطوات بسيطة من عند الشيف ليلى كميل

كاطو احترافي بخطوات بسيطة من عند الشيف ليلى كميل

كاطو احترافي بخطوات بسيطة من عند الشيف ليلى كميل

كاطو احترافي بخطوات بسيطة من عند الشيف ليلى كميل

الطريقة:

الداكواز:

الكريمو:

موس الشوكولا:

الكلاصاج:

المقادير:

الداكواز:

الكريمة بالفانيلا:

موس الشوكولا:

الكلاصاج:

فيديوهات

راديو اصوات بجهة الشرق – حديث و مغزل

حديت و مغزل – اشنو المعمول ادا الآباء اختلفوا في طريقة تربية وليداتهم؟

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة

فطائر بالصوصيص

سلطة الزبادي من عند ايمان من الرياض “الهودج المغربي”

ميني بان كيك لافطار الاطفار بطريقة ليلى كاميل

كاطو احترافي بخطوات بسيطة من عند الشيف ليلى كميل

الطريقة:

الداكواز:

الكريمو:

موس الشوكولا:

الكلاصاج:

المقادير:

الداكواز:

الكريمة بالفانيلا:

موس الشوكولا:

الكلاصاج:

شارك الوصفة

فيديوهات

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة