* الطريقة:

• 1

  نضع جميع العناصر (ما عدا الزبدة) في اناء و نخلطها ، نضيف الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجين رطب، نضيف الزبدة ثم ندلك العجين جيدا ، نتركه يختمر على الاقل 30دقيقة.
• 2

  نشكل كويرات صغيرة و نصففها في طاوة و ندهن بصفار البيض و نرش بالزنجلان.
• 3

  نذخلها الى فرن ساخن مسبقا حتى تنضج. نحتفظ بها في علبة محكمة الاغلاق بعد ان تبرد.
• 4

  وتقدم بالصحة والراحة.