- ●3 حبات بيض
- ●كاس سكر سنيدة
- ●كاس دقيق الفرص لخاص بالحلويات مغربل
- ●صاشي كاكاو مر
- ●صاشي سكر فانيلا
- ●خمارة الحلويات واحدة
- ●نطرب البيض مع سكر سنيدة حتا يضاعف الحجم ديالو ونحصل على قوام كريمي بطراب الكهربائي أكيد ونضيف سكر فانيلا ونغربل خمارة مع الكاكاو المر والدقيق ونضيفو على دفعات مع تحراك فقط من الاسفل الا الأعلا بالخلاط اليدوي ونجيب طاوة ديالي مربعة نفرش ليها ورق طبخ ونسرح الخليط ديالي وندخلو الفرن مسخن مسبقا على درجة عالية ونقص العافية ونحطها لفوق على عافية مهيلة مدة 20دقيقة ونخرجها ونغبر الوجه بسكر ݣلااصي ونغطيها تبرد مزيان وندوز نطرب 400مليليتر لكريمة سائلة ونضيف لها سكر فانيلا و2 معالق كبار الجبن كريمي ونوجد سيرو كاس سكر سنيدة مع 4 حبات المندرين وكأس ماء نخليهوم فوق حتا يتقال ونقسم الجنواز ديالي على 2 ونحط الطبقة الأولى نسقيها بسيرو ونزيد طبقة لكريمة ونحط طبقة تانية من الجنواز ونسقيها ونغلفها بلكريمة ونزين الجوانب بشكلاط محكوك وندير لي بقا من الكريمة فجيب حلواني وندير وريدات ونحط فقهوم حبات سوريز معسل و قطع شكلاطة فلوسط ونغبر بسكر ݣلااصي بحال ثلج على أعالي القمم كتجي بحال شي لوحة فنية اللهم بارك وقدميها بالصحة والراحة
الطبخ
فوري نوار بجنواز ناجحة خفيفة وكريمة ناعمة بمذاق خرافي بلا متكومنديها من الباتيسري من عند ام سارة.
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
