- ●2 كؤوس حمص فازك
- ●نضعه في الخلاط نضيف له بصلة قزبور ومعدنوس 2 فصوص توم قزبور يابس فلفل حلو فلفل حار كمون ابزار معلقة طحين نصف معلقة خمارة.
- ●نطحن الكل نشكل كويرات او اي شكل بغيتو
- ●نضعها في الثلاجة
- ●زلافة فورص
- ●نصف زلافة فينو
- ●ملح
- ●معلقة صغيرة سنيدة
- ●معلقة زيت بلدية
- ●معلقة خميرة حبيبات
- ●يعجن الخليط جيدا يترك ليختمر
- ●نقسمه الى 8 كويرات
- ●نبسطهم بالمدلك ونخبزهم عادي البطوط من الجهتين حتا تنتفخ
- ●عندما ينضج البطبوط ناخد الفلافل نقابها في حمام زيت ساخن نصفيها نفتح البطبوط مدخنه بالبصل مايونيز او اي حاجة نضع الفلافل الخس الطماطم كورنيش.
الطبخ
فلافل بالحمص بطريقة بشرى ام أيوب
231
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
