فطيرة عائلية بكريمة اللوز عند فاطمة الزهراء من فاس : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

فطيرة عائلية بكريمة اللوز عند فاطمة الزهراء من فاس

●350غ الدقيق الممتاز
●نصف كأس حليب دافئ
●كأس الا ربع ماء دافئ
●ربع كأس زيت
●ابيض بيضة
●ربع خمارة ملح
●ملعقة صغيرة خميرة فورية
●معلقة سكر فانيلا
●كنخلطو الكل فقط ونغطي العجينة بالبلاستيك ونترك العجينة تخمر حتى يتضاعف حجمها
●كريمة باتسيير
●كأس وربع حليب
●اصفر بيضة
●2معالق سكر
●ملعقة كبيرة ونصف نشا
●كنخلطو الكل في كسرونة
●نضعها فوق النار مع التحريك المستمر حتى يعقد نضع فوق الوجه البلاستيك الغذائي ونتركه يبرد
●كريمة اللوز
●50غ اللوز بودرة
●50غ زبدة
●50غ سكر كلاصي
●بيضة
●2معالق صغار دقيق
●كنخلطو الكل كنطربو بالطراب الكهربائي ثم نضيف كريم باتسيير مع التطراب حتى يتجانسو
●نأخذ العجينة من بعد مخمرات كنبسطوها على شكل مستطيل 70على 35
●كندهنو الوسط بالكريمة ونضيف قطع الشوكلاتة ثم نلفها كما في الصورة
●كندهن ها باصفر بيضة مع ملعقة الحليب نتركها ربع ساعة وندخلها للفرن
●عندما تطهى كتقطعوها قطع