حلويات العيد: حلوة الكركاع من عند غزلان من اسفي. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

حلويات العيد: حلوة الكركاع من عند غزلان من اسفي.

●كيلو الكركاع مطحون
●20 بياض البيض
●نطرب البياض مع قبيصة الملح وكيلو السكر كلاصي حتى يطلع مزيان ويصير بحال بياض الثلج (مورانگ)
●نخلط الكركاع مع نصف الكمية المورانگ شوية بشوية
●ونخرج بالبوق على دفعات بالاصبع فوق صينية مدهونة بالزيت ، في الاخير ناخد المورانگ اللي بقات ونخرجها بالبوش فوق الحلوة على 3 دفعات كيفما في الصورة
●و كطيب على نار هادئة باش ماتحمرش.