طريقة التحضير
المكونات والطريقة :
كاس فينو ثلاث كؤوس فورص معلقه كبيره خل خماره شويه الملحه ثلاثه المعالق زيت الزيتون وكانجمعها بالماء كاندلكها شويه ونخليها ترتاح لمده 30 دقيقه
من بعد كناخذ الزيت مع معلقه ديال النشا وكانطلق العجين ونقادهم على شكل رغيفه كانبقى هكا حتى كانكملهم كاملين وكانمشي نوجد الحشوه
من بعد كناخذ الزيت مع معلقه ديال النشا وكانطلق العجين ونقادهم على شكل رغيفه كانبقى هكا حتى كانكملهم كاملين وكانمشي نوجد الحشوهبالنسبه للحشوه كناخذ مقلاه كنوضع فيها البصل
مقطع رقيق الفلفل الالوان
نقطع رقيق جوج خيزوات محكوكين كنزيد عليهم الزيت ونخليهم يتقلاو مزيان عاد كنزيد الكفته ونزيد توابل الملح ابزار التحميره خرقوم صلصه حاره ثوم بودر وكانحرك الكل جيدا حتى كيطيب
عاد كنزيد قزبره المعدنوس والجبن المبشور
مقطع رقيق الفلفل الالوان نقطع رقيق جوج خيزوات محكوكين كنزيد عليهم الزيت ونخليهم يتقلاو مزيان عاد كنزيد الكفته ونزيد توابل الملح ابزار التحميره خرقوم صلصه حاره ثوم بودر وكانحرك الكل جيدا حتى كيطيب عاد كنزيد قزبره المعدنوس والجبن المبشوركناخذ ذوك الرغيفات وكانبدا نحط الحشوه الوسط ونجمع للجناب وندير الزيتون الوسط حتى كانكملهم كاملين كندهنهم بصفه البيض وشويه الخل وندخلهم للفرن.
