غريبة بالنوكا مع كنزة كودير من البيضاء : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

غريبة بالنوكا مع كنزة كودير من البيضاء

1
نملاكسي الزبدة والسنيدة، البيض والزيت، ثم نضيف الطحين والخميرة تدريجيا، ونعملها كويرات، نعمل ليها وجهها في السميدة ثم نضغط عليها بالمرشم، ونعمل ليها حفيرة في الوسط،نضع فيها كويرة ديال النوكا وتدخل الفرن على درجة حرارة 140او 150 وبالصحة والراحة

1
50غ لوز كونكاسي+ 50 غ لوز عادي
2
معلقة كليكوز
3
معلقة سنيدة
4
35 غ زبدة ،40غ شوكولا بيضاء، قبصة ملح.
5
في كاسرونة يوضع الشكلاط مع سنيدة والزبدةمع قبصة ملح ، ثم نضيف الكليكوز واللوز بنوعيه.
6
يوضع فوق ورق الطهي ويسرح حتى ينشف ثم تقطع حسب الرغبة.
7
بالصحة والراحة.

●غ 250 زبدة ، 2 بيضات، كأس سنيدة، نصف كأس الزيت( عنبة ) ، فاني، علبة فلان فاني أو كراميل، 600غ طحين ممتاز، ربع معلقة الخميرة ديال الحلوى.