- ●500غ دقيق ، 150 مل ماء ، 150 مل حليب ، 80 غ زبدة ، 45 غ سكر ، معلقة كبيرة خميرة معجونة و الملح.
الطبخ
عجين البرجر من عند الشاف زينة سلوان
الطريقة :
-
1تخلطوا جميع المقادير و تذلكوه مزيان و تخيلوه يخمر واحد ساعتين ..تخرجوا منو البرد و تشكلوا الخبيرات و تخليوه يخمر و دهنوه بالبيض و ترشوا عليه الزنجلان و دخلوه الفرن على 180درجة و بالصحة وًالراحة
-
2بالصحة و الراحة.