طبق بكفتة الدجاج في الفرن بطريقة خديجة العمراني من أكادير : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

طبق بكفتة الدجاج في الفرن بطريقة خديجة العمراني من أكادير

1
يفرم نصف كيلو من صدر الدجاج مع بصلة متوسطة ، نضيف نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، ملح، ابزار ابيض ،قليل من الزنجبيل الطري، بيضة صغيرة، معدنوس مفروم.
2
يشكل من خليط الكويرات متوسطة الحجم ، تغلف بالشحمة(شحمة دوارة الغنمي) ، يقلى قليلا في مقلاة من كلتا الجهتين ثم يوضع في صلصة الطماطم ويطهى في الفرن.
3
بالصحة والراحة.

●نص كيلو صدر الدجاج، بصلة، ثوم بودرة، معدنوس، سكين جبير طري، بيضة ، ابزار، ملح، صلصة الطماطم ، شحم لتغليف كراث الدجاج، زبدة و زيت للطهي.