طبق اللحم بالبصلة و ماطيشا مع الحادكة ماجدة الوزاني من سلا. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

طبق اللحم بالبصلة و ماطيشا مع الحادكة ماجدة الوزاني من سلا.

●خدو اول حاجا نص كيلو ديال اللحم حسب افراد الاسرة و كانزيدو عليه 2 بصلات كبارين مشنفين و 2 فصوص من الثوم مقطعين
●بالنسبة للعطرية كنزيدو معلقه ديال لبزار تكون صغيره ماعمرش وبنفس الملعقه كنزيد معلقه ديال سكينجبير ومعلقه ديال الخرقوم وشويه د الملحه حسب الذوق وكانزيد واحد نصف كاس ديال زيت المائده نخلط ما بين زيت المائده وزيت الزيتون كناخذ جوج ديال مطيشات من بعد ما كايطيب اللحم كناخذ جوج ديال الحبات ديال مطيشه كانقيهم نحيد لهم الزريعه وكانقطعه صغيرين وكنزيد عليهم واحد المعلقه ديال المعدنوس مقطع المعدنوس فقط للتعرقيق ومعلقه ديال التحميره او الفلفله الحمراء حلوه وكنشد الطنجره ديال الضغط ديالي حتى كيطيب ديك اللحم وكاي ولي معسل وكنخلي ديك اللحم حتى كايرجع ليا مدغمر يعني ذاك الدغميره معلكه صافي وكناخذو البطاطا فريت كانقدمه ديالنا كنقليو بطاطا وكنقدمها في الطبسيل ديال التقديم.
●وكنقدمها بالصحة و الراحة