طبق الفطر معمر بالدجاج والخضر بطريقة امينة التازي من القنيطرة : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
طبق الفطر معمر بالدجاج والخضر بطريقة امينة التازي من القنيطرة

الطبخ

طبق الفطر معمر بالدجاج والخضر بطريقة امينة التازي من القنيطرة

المقادير:

●فطر طري حجم كبير – 12 قطعة
●كريمة سائلة للطبخ – ربع لتر

لتحضير الحشوة:

●دجاج مفروم غ 400
●2 بصلات مقطعين
●ثوم مقطع– 4 فصوص
●القليل من الذرة المعلبة
●جزرة مقطعة صغيرة
●زنجبيل طري – ملعقة كبيرة
●ملح بحسب الرغبة
●فلفل اسود بحسب الرغبة
●مكعب البنة
●القليل من زيت الزيتون
●بقدنوس مقطع – ربع كوب
●3 ملاعق كبيرة زبدة
●زيت للقلي– ربع كوب أو أكثر بحسب الحاجة

الطريقة :

●نسخن الفرن على 200 درجة مئوية.
●نمسح قطع الفطر جيداً بورق الطبخ مبلل بالماء ثمّ نزيل وسطها و تحك أو تطحن هذه الأخيرة فرماً ناعماً لاستخدامها في الحشوة

الحشوة:

●في كاسرونة ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة مع زيت الزيتون، ضعي البصل واتركيه حتى يذبل ثمّ أضيفي الثوم والزنجبيل واخلطي.
●أضيفي قطع الدجاج وسط الفطر المفروم مع الخضر.
●ويقدم بالصحة والراحة.

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.