الطريقة :

• 1

  نمزج جميع المكونات و نمزجها بقطع الدجاج و نتركها على الاقل ساعة تترقد.
• 2

  ثم نشويه على الفحم او نصففه في شبكة الفرن مع وضع الانية من تحت و نغطيه بورق الطهي حتى يطيب نزيل الورق كي يتحمر.

للأرز نحتاج:

• 1

  ارز اصفرمسلوق في ماء مملح.
• 2

  فلفل اخضر مشوي و مقطع لقطع
• 3

  طون مصفى من الزيت
• 4

  ملح ، ابزار، تحميرة ، القليل من الخرقوم، زيت زيتون ، معدنوس، ملعقة كبيرة صلصة طماطم او ملعقة صغيرة مركز الطماطم.
• 5

  نضع كل المكونات على النار و نمزج جيدا ثم نضيف الروز و نمزج حى يمتزج بجميع المكونات.
• 6

  نفدم الدجاج مرفوق بالروز بالصحة والراحة.