- ●100غ من الزريعة الكحلة بدون قشورها مرقة في 100 غ ماء ومعلقة صغيرة ملح ليلة كاملة.
- ●في الغد نطحن الكل مع معلقة من الموطارد ، عصير نصف حامضة ومعلقة صغيرة من السكر ، راس معلقة ثوم غبرة ونطحن الكل ، ثم نضيف شوية بشوية نصف كأس زيت بلدية أو عادية حتى تصبح مثل المايونيز.
- ●بالصحة و الراحة.
الطبخ