- ●في طنجرة نضع ربع كاس زيت نباتية نضيف لها بصلة مبشورة ،م ص ملح وتترك حتى تتشحر ثم نضيف حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة ،حبة لفت ابيض ويشحر مع البصل ثم نضيف ربع حبة كرمب مقطع رقيق ،حبة قرع اخضر وجبة بطاطس ويشحر الكل جيدا ثم نضيف كاس من رقائق الشوفان ثم نثبل بقليل من فلفل اسود وخرقوم وفلفل احمر ثم نضيف الماء الكافي لطهي الخضر او مرق الدجاج وتترك لمدة 10 د تنضج وفي الاخر نضيف لها كاس حليب وتترك لمدة 5د إضافية حتى تعقاد ورشة من بقدونس مفروم ناعم في الاخر وتقدم ساخنة بالصحة والراحة
الطبخ