القنيطرة
105.8 FM
مراكش
100.6 FM
زاكورة
104.7 FM
مرتيل
105.9 FM
تزنيت
90.6 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
تطوان
105.9 FM
قلعة مكونة
91.2 FM
تازة
95.8 FM
الخميسات
99.9 FM
طاطا
104.9 FM
خريبكة
106.6 FM
تارجيست
96.2 FM
خنيفرة
102.4 FM
تارودانت
101.3 FM
قصبة تادلة
94.0 FM
طرفاية
95.9 FM
إفران
103.6 FM
طوز
97.4 FM
كلميم
91.9 FM
تاوريرت
91.5 FM
كلميمة
96.4 FM
تاونات
91.5 FM
الغرب
99.3 FM
طنجة
102.3 FM
فم زكيد
96.2 FM
طان طان
103.4 FM
فكيك
101.9 FM
تافراوت
88.5 FM
فاس
103.9 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
صخور الرحامنة
102.2 FM
الراشدية
102.5 FM
سطات
103.8 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
شفشاون
105.9 FM
وزان
99.3 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
وجدة
102.0 FM
بركان
102.0 FM
ورزازات
91.2 FM
بوجدور
90.8 FM
الناظور
104.3 FM
بوعرفة
89.1 FM
ميسور
87.7 FM
بني ملال
94.0 FM
ميدلت
92.7 FM
أصيلة
102.3 FM
محاميد
96.5 FM
الحسيمة
97.7 FM
مكناس
99.9 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

اللحم مدغمر بطريقة سلوى من مكناس

    المكونات والطريقة :

  • كناخذ 2 كيلو من اللحم كيترقد في: الثوم مدقوق مع الملح، كنضيفو سكينجبير، ابزار، شوية السمن، الخرقوم، الزعفران شعرة محكوك .
  • يرقد ليلة كاملة او على الاقل ساعتين .
  • يوضع في طنجرة الضغط ونضيف الماء الكافي لطبخ اللحم ، يترك يغلي لمدة عشر دقائق على الأقل ، نضيف الزيت بلدية او عاديه ونقفل الحنجرة.
  • عند نضج اللحم نخرجه من الطنجرة ويترك على جنب.
  • في المرق نضيف ثلاث بصلات كبار مشلظين ونخليوها تطيب وتدغمر .
  • نعسل الأناناس والمشمش
  • ندخل اللحم إلى الفران يتحمر شويا ونقدمه.
  • بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة