القنيطرة
105.8 FM
مراكش
100.6 FM
زاكورة
104.7 FM
مرتيل
105.9 FM
تزنيت
90.6 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
تطوان
105.9 FM
قلعة مكونة
91.2 FM
تازة
95.8 FM
الخميسات
99.9 FM
طاطا
104.9 FM
خريبكة
106.6 FM
تارجيست
96.2 FM
خنيفرة
102.4 FM
تارودانت
101.3 FM
قصبة تادلة
94.0 FM
طرفاية
95.9 FM
إفران
103.6 FM
طوز
97.4 FM
كلميم
91.9 FM
تاوريرت
91.5 FM
كلميمة
96.4 FM
تاونات
91.5 FM
الغرب
99.3 FM
طنجة
102.3 FM
فم زكيد
96.2 FM
طان طان
103.4 FM
فكيك
101.9 FM
تافراوت
88.5 FM
فاس
103.9 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
صخور الرحامنة
102.2 FM
الراشدية
102.5 FM
سطات
103.8 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
شفشاون
105.9 FM
وزان
99.3 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
وجدة
102.0 FM
بركان
102.0 FM
ورزازات
91.2 FM
بوجدور
90.8 FM
الناظور
104.3 FM
بوعرفة
89.1 FM
ميسور
87.7 FM
بني ملال
94.0 FM
ميدلت
92.7 FM
أصيلة
102.3 FM
محاميد
96.5 FM
الحسيمة
97.7 FM
مكناس
99.9 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

شهيوات من الدار مع  سناء و خديجة أم نضال : خبز السيميث التركي

    * المكونات :

  • 375 غ دقيق ، 15 غ خميرة طرية ، معلقة من العسل أو سنيدة ، معلقة حليب بودرة ، معلقة من الملح ، معلقة من زيت الزيتون ، 220 غ ماء دافئ ، زنجلان و دبس التمر أو دبس العنب ، أو دبس الرمان أو الكراميل .
  • * الطريقة :

  • نديب الخميرة مع العسل و القليل من الماء الدافئ ونتركها تتفاعل .
  • نجمع الدقيق مع الحليب بودرة و زيت الزيتون و الملح و نضيف الخميرة ثم الماء مع الدلك جيدا في الأخير نضيف قطعة من الزبدة للعجين ونغطيها نتركها تخمر، ثم نزيل منها الهواء، نشكل منها كويرات صغار ونتركهم 10 دقائق على جنب .
  • في اناء أضع دبس التمر أو الرمان .. حسب المتوفر و اناء أضع فيه الزنجلان -
  • * الكراميل :

  • نصف كأس سكر فوق النار حتى يدوب ثم نضيف له نصف كأس ماء سخون، ثم نخلط جيدا ونزيله من فوق النار ونضيف له معلقة صغيرة من الدقيق.
  • في حالة استعمال دبس التمر أو الرمان نضيف له كأس ماء ونخلط حتى يدوب مع معلقة صغيرة من الدقيق.
  • نشكل من كل كرة حربول ونلصق كل واحدة مع الجهة الأخرى مثل الدملج ، نمررها فوق مائدة العمل ونتركها ترتاح ، تمرر في ماء الدبس أو الكراميل ثم الزنجلان.
  • عند اكمال الكمية تدخل الى الفرن تطيب حتى تتحمر.
  • وتقدم بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة