* الطريقة :

• 1

  نغربل النواشف و نخدم الزبدة مع السكر و اصفر بيضة ،
• 2

  نجمع بالنواشف حتى نحصل على عجين رطبة ندخلها المجمد ساعة.
• 3

  في وعاء اخر نخدم السكر، القرفة، و الزبدة،
• 4

  بعدها نسرح العجين على شكل مستطيل العجين تكون رقيقة،
• 5

  ندهن طبقة خفيفة من خليط الزبدة و السكر و القرفة،
• 6

  و نلوي على شكل رولو و ندخلها المجمد مرة أخرى حتى تتجمد،
• 7

  ثم تقطع دوائر و تدخل الفرن 15 د 170 د.