الطريقة :

• 1

  في كوكوط متوسط، نضع الماء وأضيف قطع البطاطس، البصل، الثوم، الملح.
• 2

  نضعه فوق نار على نار متوسطة يغلي، ثم يطيب لمدة 15 دقيقة حتى تطهى البطاطس.
• 3

  نصفي الخضر ونحتفظ بماء الطهي، نضعها في وعاء، نضيف قطع الجبنة ونخلطو بالخلاط الكهربائي حتى تحصلون على خليط ناعم.
• 4

  نضيف ماء الطهي مع الخلط، حتى نحصل على شوربة خفيفة.
• 5

  نضع الحساء في كاسرونة على نار متوسطة، نضيف السبانخ، ونطهوه لمدة 5 دقائق.
• 6

  نضيف زيت الزيتون يطهو لمدة دقيقة.
• 7

  ونقدموه يمكن تعويض السبانخ بالقرنبيط الأخضر.
• 8

  .بالصحة والراحة.