- ●زلافة الشعير مرطبة.
- ●في طنجرة نضع بصلة مشلظة ، فص ثوم ، ملح ، ابزار ، كامون حبوب ، القليل من الكروية ، زيت الزيتون .
- ●الكل يشحر و نضيف له 1 لتر ماء و نضيف الشعير المرطب ونتركه يطيب حتى تطيب .
- ●في الأخير مضيف الكامون أو الكروية مطحونين.
- ●بالصحة و الراحة.
الطبخ
شربة الشعير الشهية من يد العاشقة لفن الطبخ و الحلويات بشرى حلويات من البيضاء.
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
