الطريقة:

• 1

  في طنجرة نضع الزبدة و البورو ونشحر جيدا ، نضيف القرع والبروكولي و الماء والملح والابزار، ونتركهم حتى يطيبو نضيف قطع الجبن ونطحن الكل جيدا .
• 2

  و نرجعه فوق النار ثم نضيف جزرة محكوكة رقيق و القليل من البروكولي عريشات صغار ونترك الكل فوق النار 10 دقائق ثم نضيف الكروفيط و الحليب ونتركه يغلي 5 دقائق.

طوسط مرافق للشربات :

• 1

  في مقلاة نضع زيت الزيتون ، قليل من الثوم محكوك ، القليل من الزعتر ، الملح الابزار ، نضع الكل فوق النار حتى يغلي ونتركه يبرد جيدا .
• 2

  نصفيه ثم نأخذ قطع من الخبز وندهنها بخليط الزيت وندخلها الفرن حتى تتحمر ونشرها بالجبن الأحمر والزعتر وتقدم مع الشربات
• 3

  وبالصحة والراحة