شباكية باللوز بطريقة سلمى السقاط من البيضاء : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

شباكية باللوز بطريقة سلمى السقاط من البيضاء

1
تخلط السوائل على حدة ثم نضيف النواشف شيئا فشيئا ، تجمع المكونات و تترك العجين قاصحة .
2
تقسم الى كويرات وتورق بالمدلك على شكل أشرطة بالطول ، ثم نشبك الشباكية ديالنا.
3
تقلى في حمام زيت و تغطس في العسل يكون ساخن من قبل .
4
بالصحة والراحة.

●350 غ زنجلان محمر ومطحون ، 100 غ لوز مطحون ، كأس ونصف زبدة مدابة ، كأس ونصف زيت ، أصفر بيضة و بيضة كاملة ، معلقة من النافع مطحون ، معلقة صغيرة من المسكة الحرة مطحونة ، كأس الا ربع خل ، نصف كأس زهر ، زعفران شعرة ، معلقة صغيرة خميرة ، القليل من الملح ، 2 كلغ فرص و 2 كؤوس ماء بارد لجمع العجين.