الطريقة:

• 1

  كنحمروا 500غ دقيق في الفرن مع الملح و نخليوه على جانب، و ناخدو الزبدة ندوبوها في طنجرة حتى يحيد منها بقايا الحليب (باش ما تخسرش سلو و يصبر لينا مدة طويلة) ، و نضيفو ليها الكيلو المتبقي ديال الدقيق، ونخليوه كيتحمر فيها مع التحريك، حتى نحصلو على خليط اللون ديالو مطابق ل( للكراميل)
• 2

  كناخدو اللوز نفسخوه و نحمصوه في الفرن (نحتافظو بالقشور)
• 3

  و نحمصو جنجلان....، ناخدو نصف الكمية ديال اللوز، نطحنوها مزيآن حتى نحصلو على عجين پراليني، و نهرمشو النصف المتبقي، نطحنو نصف مقدار زنجلان، نخليو النصف الآخر صحيح، ناخدو قشور اللوز لي احتفظنا بيهم و نحمصوهم في الفرن، و من بعد نطحنوهم مزيآان مع نصف كأس زيت
• 4

  كنخلطو جميع المكونات مزيآن، ونضيفو السكر و العسل في الأخير ،و نزو قوه حسب الرغبة
• 5

  و بالصحة و الراحة