سلطة القمح مالحة حلوة بطريقة أم نرجس من طنجة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

سلطة القمح مالحة حلوة بطريقة أم نرجس من طنجة

1
في مقلاة نضع الزيت النباتية مع فص ثوم مفروم وصدر الدجاج
2
على نار عالية نضيف الملح والابزار و الازير مع التحريك لمدة 10 دقائق.
3
في بول نضع تفاح مقطع و، الجزر ، الزبيب ، القمح والكركاع مهرمش مع الاحتفاظ ببعض حبات الكركاع للتزيين .
4
نظيف الصوص البيضاء ، نمزج المقادير مع بعض.
5
تقدم في صحن مفرش بخص نضع السلطة في وسط الصحن ونضيف شرائح صدر الدجاج في جوانب الطبق
6
تزين بالكركاع والازير .
7
تقدم باردة منعشة .
8
بالصحة و الراحة.