* المكونات :

• ●1 كيلو دقيق محمر ذهبي إما في الفرن او في الكوكوط .
• ●كيلو زنجلان نصفه مطحون والنصف صحيح.
• ●كيلو لوز مقشر و بايت ليلة كاملة ، و محمر في ملعقة زيت فقط في الفرن أو مقلي في زيت باردة( نصف مطحون و هو ساخن و نصف مهرمش )
• ●2 معالق كبار قرفة
• ●2 معالق كبار نافع محمر 5 دقائق و مطحون.
• ●معلقة كبيرة كروية محمرة 5 دقائق و مطحونة
• ●ربع معلقة مسكة حرة مدقوقة مع معلقة سكر
• ●قبصة ملح
• ●250 غ زبدة مذوبة حتى تصبح بنية و مصفية

طريقة التحضير