طريقة التحضير
* المكونات والطريقة :
كبدة الدجاج مغسولة ومقطعة
الثومة 
الملح الكامون التحميرة قزبر يابس سكنجبير
معدنوس
عصير الحامض
فلفل شرايح
بصل شرايح
صلصة طماطم
كناخدو إناء كنعملو فيه التوابل مع عصير الحامض ونرقدو فيه الكبدة بعدما غسلناها مزيان بالماء والخل ونخليوها مرقدة شوية 
ثم كناخدو مقلاة ونديرو فيها الزيت تسخن ونشحرو الكبدة ونضيفو البصل 
والفلافل
حتى يتشحرو ونضيفو صلصلة الطماطم ونخليو الكل يتشرب ثم نعمرو خبز الساندويش ديالنا ونقدموهم بالصحة والراحة
والفلافل حتى يتشحرو ونضيفو صلصلة الطماطم ونخليو الكل يتشرب ثم نعمرو خبز الساندويش ديالنا ونقدموهم بالصحة والراحة
