القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

ساندويتشات سمك السردين بطريقة كلثوم من المحمدية

الطريقة :

  • 1
    نخلطو جميع المكونات مع السردين ونعملو منه كويرات ونطيبوه في الة البانيني .
  • 2
    ناخد ورق الطهي وندهنوه بزيت الزيتون ونوضعوه في الة البانيني ، نستف كويرات السردين و نسدو عليهم حتى يطيبو ونقدموهم على شكل ساندويتشات مع دوائر الدنجال محمر في الفرن ودوائر الطماطم ودوائر البصل والفرماج .
  • 3
    قدمتو في البطبوط صغير ممكن خبز الساندويتش.
  • 4
    بالصحة والراحة.

    مكونات :

  • كيلو سردين مغسول ومزولا لو الجلد يبقى غير الفيلي ونطحنوه.
  • 4ف صوص ثوم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • م ص خرقوم
  • م ص فلفلة حمراء او التحميرة
  • معلقة صغيرة قزبر يابس
  • م ص بزار
  • م ص كامون
  • م ص سكنجبير
  • زيتون خضر مقطع قطع صغيرة الكمية حسب الرغبة
  • نصف حامضة مصيرة مقطعة
  • 2 معالق كبار قزبر و معدنوس
  • ربع كاس زيت زيتون
  • بصلة متوسطةمقطعة

طريقة التحضير

و صفات مشابهة