- ●3بيضات كنفرق البيض على الصفر، نطلعو البياض مع الملح. كنخدمو صفر البيض مع 50غ الدقيق، 50غالزيت، رشة الزعتر، معلقة كبيرة مركز الطماطم، ملح، ابزار، التحميرة. 50غ جبن احمر مبشور ونخلط ثم نضيف ابيض البيض ونخلط بمهل.
- ●ونصبوا الخليط فالطاوة وتدخل للفرن من بعد ماطيب كنقلبوها في زيف مبلل ونلويهاملي تبرد شوية بعدها ندهنها بالجبن ونرش عليها الفروماج ونستف عليه الشركوتري ونلوي وتقطع وتقدم.
الطبخ