خليع منزلي بطريقتين : بأكريش و الشحمة او بزيت الزيتون : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

خليع منزلي بطريقتين : بأكريش و الشحمة او بزيت الزيتون

●نصف معلقة صغيرة سكينجبير غبرة
●نصف معلقة صغيرة سودانيةمدقوقة
●نصف معلقة صغيرة كامون
●نصف معلقة صغيرة ملح
●نصف معلقة صغيرة قزبور يابس
●4 ثومات مدقوقين بقشرتهم
●يتلبس مزيان بهاد العطرية ، وفوق ورق طهي نستف شرائح اللحم ونغطيهم بورق الطهي مزيان، ندخلوه الثلاجة يبات ليلة كاملة ، في اليوم الموالي نزيد عليه 3 معالق زيت زيتون، و 3معالق خل ، وندلك للحم مزيان، نغطيه شي 2 ساعات، نستفوه فوق الشواية ديال الفران و ندخلوه ينشف ساعة ونصف على 70 درجة مع لفرفارة ، من بعد ماينشف نديروه في بابيوط و نرش عليهم كامون و قسبور يابس و 3ثومات منقين و مدقوق، يتغطى مزيان بورق الطهي و ورق الالومنيوم و ندخله الفرن مدة ساعة و نصف على 180 درجة من بعد نقطعهم طريفات و نغطسوهم في زيت الزيتون.

●من بعد ما يترقد و يتشمع اللحم في الفران نأخذ كوكوت وندير فيها شحمة مقطعة شرائح من جهة الكلاوي، لازم يكون عندنا العبار زايد على اللحم ب 2 مرات، ونزيد عليهم شوية ديال الملح والقسبور يابس و الكامون ، كأس ماء ونسد ااكوكوط، ونزيد العافية حتى تصفر ونقص العافية، من بعد ساعة نحل الكوكوط و نشوف لحم ديالي واش طاب او مزال ، نزيد نصف كأس ماء مني يطيب اللحم و نشفوه حتى ماتبقاش الزيت مخلطا بالماء .
●نحطوه فشي قريعة ديال الزجاج بغطاتها، ونزيد عليها ديك الزويتة لي غادي يبقى في الكوكوط لتحت ، اللي هو اكريش.
●نستعملوه في المسيمنات ديالنا وبصحة والراحة .