- ●250 غرام زبدة مرݣارين
- ●كاس سكر ݣلاصي
- ●3 ملاعق كبيرة زيت
- ●سكر بنكهة زهرة البرتقال
- ●ملعقه كبيره ماء الزهر
- ●قبيصة الملح
- ●3 كؤوس ونصف دقيق الفرص لخاص بالحلويات ويبقى حسب الحاجة
- ●500غرام عجين تمر
- ● ملعقه كبيره زبده
- ●ملعقه كبيره ماء الزهر
- ●سكر بنكهة زهرة البرتقال
- ●150 غرام لݣرݣاع مهرمش
الطبخ
حلوة الݣرݣاعة معمرة بتمر ولݣرݣاع بطريقة حنان آم سارة و بدون آلة غير بطابع
طريقة التحضير :
-
1على بركة الله كأول مرحلة كنخدم زبدة مزيان مع سكر ݣلاصي وزيت ونضيف سكر بنكهة زهرة البرتقال وملعقة كبيرة ماء الزهر ونضيف دقيق الفرص لخاص بالحلويات ثلالث كؤوس ونصف نوضع العجين فبلاستيكة نخليها ترتاح وندوز ناخد عجين التمر الجاهز كنزيد عليه سكر بنكهة زهرة البرتقال وملعقة كبيرة ماء الزهر وملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفه وندلكها مزيان تندامج ونزيد 150غرام لݣرݣاع مهرمش وندهن يدي بزيت ونكورها كاملا كورات صغار فالحجم ونحطهوم فبلاطو مدهون كذالك صافي كناخد طابع ديال الݣرݣاعة كنغبرو بالقليل من الدقيق كناخد جزء من العجين كنبسطو فيدي ونوضع وسطو كرة التمر ونلف عليها العجين ونكورها ونوضعها فطابع تاخدلي شكل الݣرݣاعة وتحطها فلاطة مدهونة بالزيت ومرشوشة بدقيق كنكمل الكل وكندخل اللاطة لفرن مسخن مسبقا العافية مهيلة غير من الاسفل حتا يبان لي تحمرو من الاسفل ونهبطها تحمر من على الوجه وبالصحة والراحة جربوها كتجي هشيشة ومعلكة فنفس الوقت
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
و صفات مشابهة
© حقوق النشر والنسخ؛ 2026 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.
