تحلية الباربا و البنان بطريقة عزيزة أم براء من تازة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

تحلية الباربا و البنان بطريقة عزيزة أم براء من تازة

●في كاس الخلاط نضع الحليب والباربا والموز والسكر ، يطحن الكل جيدا يصفى ونضعه في كاسرونة ونضيف له النشا والفلان ، نخلط الكل جيدا ، ثم نضعه على النار حتى يعقاد يصب مباشرة في كؤوس فردية ويترك حتى يبرد.

●في كاسرونة نضع كاس حليب والسكر والنشا والكوك ، نخلط الكل جيدا ثم نضيف الفروماج ويرفع على النار مع الاستمرار في الخلط حتى يعقاد ، يصب كطبقة ثانية ويترك حتى يبرد ويزين بوريدات ديال الباربا وعريش ديال النعناع وبعض حبوب الشوكلا طة وتقدم بالصحة والراحة.