طريقة اعداد العجين : 

• 1

  نخدم الزبدة مع سكر كلاصي بوماد ، نضيف بيضة ، فلان ، ملح و نجمع بالدقيق و تترك ساعة في الثلاجة.
• 2

  نسرحها و نضعها في مولات ونثقبها ، تترك ليلة كاملة في المجمد وندخلها الى الفرن.

اعداد الكراميل : 

• 1

  في كاسرونة نضع سنيدة على النار حتى ترجع كراميل ، نضيف لها الكريمة الساخنة مع التحريك ، ثم الزبدة و قبصة الملح ، خارج النار نضيف اليها الفواكه الجافة محمصة من قبل و مقطعة.
• 2

  نعمر التارت و نزين بخطوط شكلاطة البيضاء.
• 3

  بالصحة والراحة .