القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

بغرير صحي بالدقيق الكامل بطريقة المبدعة صوفيا من البيضاء

    المكونات والطريقة :

  • نصف كيلو دقيق الكامل ، معلقة خميرة الخبز ، ملح ، ملعقة صغيرة عسل ، 10 غ خميرة حمراء، ماء دافيء للعجن و شوية الزنجلان.
  • نضع في اناء خميرة الخبز ملعقة العسل والقليل من الماء حتى تتفاعل، نضيف كمية من الدقيق مع الملح والماء تدريجيا وحنا كنخلطو بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام العجين ماشي ثقيل في نفس الوقت ماشي خفيف ، في الاخير نضيفو خميرة حمراء والزنجلان ويترك يخمر من بعد يطيب و بالصحة والعافية.

و صفات مشابهة