* الطريقة :

• 1

  نقطع البطاطس دوائر رفيعة و نضيف لها التوابل .
• 2

  في كاسرول نضع الزبدة حتى تذوب ونضيف لها الدقيق ونحرك جيدا ، نبدا في اضافة الحليب تدريجيا مع التحريك حتى نحصل على خليط كريمي، نضيف التوابل ونزيله من النار.
• 3

  في اناء الفرن نضع طبقة من البطاطس وطبقة من البيشاميل والجبن ثم نكرر العملية حتى تنتهي المقكونات.
• 4

  ندخلها الفرن مدة نصف ساعة حتى تستوي وتتحمر .
• 5

  بالصحة و الراحة .