* المقادير والطريقة :

• 1

  250غ من البورو مقطع قطع صغار يتشحر مع القليل من الزيت ملعقة كبيرة الزبدة، ملح ، الابزار والقليل من بودرة الثوم ، كنضيف عليه 750غ من صدر الدجاج او الديك الرومي قطع صغار حتى كيطيب.
• 2

  من بعد ماكيبرد كنضيف عليه 200غ من الجبن الطري منسم مع 100غ من القشدة الخاصة بالطبخ ،100غ من شرائح الدجاج المدخن قطع صغار وكنخليوه على الأقل ساعة .
• 3

  كنقطع الورقة شرائح طويلة وكتدهن بالزيت وكنلبسوها للمول وكنعمل الحشوة وكتطيب عل نار متوسطة وتزين بشرائح الدجاج المدخن.