بسطيلة الدجاج بمذاق السمك من عند دليس أميرة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

بسطيلة الدجاج بمذاق السمك من عند دليس أميرة

● في طنجرة نضع دجاجة مقطعة بصله مقطعه رقيقه ملعقه صغيره هريسه ملعقه صغيره زنجبيل نصف ملعقه صغيره ابزار
●10 فصوص ثوم بالقشر ثلاثه ورقه موسى
●معلقه كبيره زعتر
●قزبرة وبقدونس
●نصف حامضه
●لب حامضه مصيره
●معلقه كبيره صوص صوجا تقيلة
●نص كاس خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
●والماء الكافي حتى يتغطى الدجاج
●نضع الكل فوق نار متوسطه حتى يستوي الدجاج تماما نزيله من الطنجره ونصفي المرق
●ناخذ الزيت من على وجه المرق نضعه في مقلاه نضيف له الفطر الاسود الزيتون المقطع التوم اللي طيبنا مع الدجاج ملعقه صغيره تحميره ملعقه صغيره كمون ضامة بنة السمك ضامة بنة بقر نقلي الكل جيدا حتى الحصول على صلصه متماسكه
●باقي المرق نضيف اليه الشعريه الصينيه حتى تتشرب جيدا ثم نضيف قزبره وبقدونس والصلصه اللي وجدنا سابقا نضيف الدجاج بعد ما زولنا له العظام ونقلي الكل جيدا نترك الحشوه حتى تبرد تماما ونشكل منها بسطيلات صغار او بريوات