- ●ناخدو صدر الدجاج نسلقوه مع طرف من الحامض وورق الرند ، نصلقو كذلك البطاطس في اناء اخر بالقشرة ديالها،
- ●من بعد مايطيبو نصفيو الدجاج وندوزوه في المطحنة الكهربائية كنحصلو عليه مفرتت.
- ●البطاطس كنقشروها ونمعسوها مزيان.
- ●في مقلاة نشحرو البصل والفلفل الوان مع شوية الزيت .
- ●من بعد نجمعو كلشي البطاطا والدجاج والبصل والفلفل اللي شحرناه، نديدو القسبر والمعدنوس ، الملح ، الابزار ، الكامون ، الفلفل الأحمر حلو ، شوية الهريسة و الجبن مبشور(او جبن مثلث 3 الى 4 )وممكن نضيفو فطر معلب مقطع رقيق .
- ●نخلطو كلشي مزيان ونعمرو بيهم البريوات او القنيطات وبالصحة والراحة.
الطبخ
بريوات و قنينطات مالحين بحشوة لذيييذة بطريقة أم أنس
231
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
