باستيشيو في الكوكوت بطريقة بشرى ام ايوب من مكناس : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

باستيشيو في الكوكوت بطريقة بشرى ام ايوب من مكناس

●صدر الدجاج و بصلة مقطعين نديرو هم فالكوكوت و ملعقة الموطارد و معلقة زيت اسكنجبير و البزار التوم بودرة و الملح
●كانشحروهم و كانمرقو بلتر من الماء و انخليو الكل يطيب
●700 غ بطاطس تقطع على شكل فريت تضاف الها الملح و التوم بودرة القسبور يابس و السودانية و الزعتر و جوج معالق زيت الابزار تم توضع في صفيحة الفرن و تطهى فالفرن
●من بعد ما طاب الدجاج و صفي من المرق و يترك جانبا و نصفي المرق و نحتفظ بالبصل مع إضافة الدقيقو ملعقة كبيرة زبدة و من بعد أضيف تدريجيا المرق حتى يصبح عاقد مع اضافة اي نوع من الفرماج
●الدجاج يفتت و البطاطس المحمرة فالفرن و الفرماج الأحمر تضاف إلى البشاميل مع Les pattes و توضع في صحن الفرن و تطهى 10 دقائق و تقدم بالصحة والعافية.