- ●كمية من الكرعين ،
- ● الزيت،
- ● الملح ،
- ● الثومة ،
- ●التحميرة ،
- ●سكينجبير ،
- ● الخرقوم ،
- ●قسبور يابس،
- ● الابزار ،
- ● 2 ديال البصلات مشلظين ،
- ● الماء غليان اللي كنضيف في الطنجرة.
الطبخ
الهركمة بطريقة أمينة من سلا.
والطريقة :
-
1الكل على العافية مهيلة ،
-
2فاش يقرب يطيب نضيف الكامون الحمص.
-
3فاش كيطيب الحمص نضيف الزبيب والقسبور مقطع في الأخير. بالصحة والراحة.