القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

المعقودة بالفرماج في الفرن بطريقة أمينة التازي .

الطريقة:

  • 1
    البطاطا ننقيها وقطعيها عشوائيا ، بمجرد ما تطيب هرسيها بالفرشيطة ونضيف الثوم مع قسبر والملح والفلفل اسود والجبن والبيض والزيتون مقطع "اختياري" والتونة و الشابلوغ .
  • 2
    خلطي كلش مع بعض وشكليهم كويرات ورمديهم في البيض أولا ثم الشوبلوغ وحطيهم في صينية تدخل للفرن يتحمرو ونقدموهم بالطريقة اللي حبينا.

    المقادير :

  • * 3 حبات بطاطا
  • * 2 فصوص ثوم
  • * ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  • * حفنة زيتون مقطع
  • * 1 بيض
  • * نشا ملعقة والشبلوغ
  • * 2 جبن مثلث
  • * القليل من التونة

طريقة التحضير

و صفات مشابهة