القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

المروزية بالزبيب واللوز على طريقة الشاف كنزة .

الطريقة : 

  • 1
    في طنجرة نضع الكل مع التوابل ونقلبها مرة مرة ، فاش يطيب نضيف الزبيب حوالي 500غ ونحليها بالسكر أو العسل حسب الرغبة .
  • 2
    نتركها تقلى جيدا و يتعلك المرق ونقدمها في طبق التقديم مزينة باللوز مقلي .
  • 3
    بالصحة و الراحة.

    المكونات : 

  • مزيج من قطع اللحم و العظام ، ملح ، ابزار ، سكينجبير ، قرفة ، زعفران حر ، زعفران بلدي ، بصلة محكوكة ، معلقة كبيرة توابل المروزية ، كأس كبير زيت المائدة و الماء الكافي .

طريقة التحضير

 

و صفات مشابهة