الطريقة:

• 1

  درت اللحم والزيت قليت اللحم وضفت الملح والثوم البصل والطماطم وخليتهم إتقلاو مرة أخرى ، ضفت خرقوم بزار سكينجبير والزعفران قزبر ومعدنوس و سقيت الطاجين بالماء و خليتوا يطيب على نار مهيلة ساعة أو ساعة ونصف حتى يطيب اللحم مزيان .
• 2

  الحمص ضفت ليه الماء الملح وخرقوم وحطيتوا يطيب ، الدنجال قطعتوا دوائر درتوا فالماء والملحة وطقلتوا بطبق خليتوا 15 دقيقه و نشفتوا مزيان من الماء وقليتوا فالزيت على نار متوسطه . طاب اللحم ضفت ليه الدنجال و الحمص بعد ما طاب قدمت وبصحة وراحة