طريقة التحضير
*المقادير :
2 زلايف الشعرية الرقيقة / 200 غ سدر الدجاج/ م ك سكينجبير/م ص فلفل اسود/ م ص خرقوم بلدي/ م ك سمن/ ملح حسب الذوق / 6 فصوص الثوم 
محكوكين/ نص كأس زيت المائدة / بصلة
محكوكين/ نص كأس زيت المائدة / بصلة*الطريقة:
كاناخدو طنجرة
الضغط كانديرو فيها تقيطعات الدجاج و القوم محكوك و البصلة مشلظة و التوابل و الملح و الزيت و السمن و كانشحرو مزيان داك سدر الدجاج 
و كانزيدو معاه الشعرية و كانشحروها مزيان بحالا كانقليوها من بعد كانغطيوها بالماء و كانشدو طنجرة ديال الضغط و نخليها طيب حتى كاتنشف من الماء و كاتقدم ناشفا من لاصوص و سخونة.
الضغط كانديرو فيها تقيطعات الدجاج و القوم محكوك و البصلة مشلظة و التوابل و الملح و الزيت و السمن و كانشحرو مزيان داك سدر الدجاج و كانزيدو معاه الشعرية و كانشحروها مزيان بحالا كانقليوها من بعد كانغطيوها بالماء و كانشدو طنجرة ديال الضغط و نخليها طيب حتى كاتنشف من الماء و كاتقدم ناشفا من لاصوص و سخونة.
