السكار بالكفتة واالاناناس بطريقة سلوى زريق من طنجة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

السكار بالكفتة واالاناناس بطريقة سلوى زريق من طنجة

1
في مقلاة نضع ملعقة صغيرة زبدة وقليل من الزيت النباتية مع البورو مع تحريك حتى يطهى نضيف عليه الكفتة والتوابل مع التحريك في اخر نضيف اناناس مقطعة قطع صغيرة جدا والكركاع المحمر ومهرمش والجبن المحكوك وملعقة صغيرة بقدونس مفروم مباشرة نطفي على نار نترك الحشوة نبرد ونشكل السيكار يطهى في الفرن حرارة 170 بالصحة والراحة

●300غ الكفتة البقر زلافة من البورو ملح ملعقة صغيرة زنجبيل طري او الجاف نصف ملعقة صغيرة ابزار زبدة والزيت النباتية ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 4دواير اناناس مجفف ومقطع قطع صغيرة جدا 3ملعقات كبار من كركاع محمر ومهرمش 3ملعقات كبار من الجبن احمر محكوك ورق البسطيلة